unser Restaurant
Genießen Sie kreative und saisonale Gerichte mit frischen Zutaten aus Baden-Württemberg und der Welt.
Unter der Leitung von Jan Decker und Alexander Munz verbindet unser Restaurant schwäbische Klassiker mit moderner, international inspirierter Küche – begleitet von außergewöhnlichen Desserts von Ute Wagner-Munz
und sorgfältig ausgewählten Weinen.
Ob Mittagstisch, Abendessen oder Menüabend: Das EINHORN ist Ihr Restaurant nahe Backnang für besondere Genussmomente.
SPEISEKARTE
Unser Küchenteam liebt es, Sie immer wieder aufs Neue (mit regonalen Speisen oder fine dining Menüs) kulinarisch zu überraschen. Unsere Küche basiert auf dem Wechsel und dem Rhythmus der Jahreszeiten.
Wir verwenden ausgesuchte Produkte, häufig von regionalen Erzeugern. Die wir vom Urzustand in unsere Kreationen verwandeln.
Frei nach dem Motto: „Von Mehl und Ei zum Spätzle – Vom Knochen zur Jus“.
Frische Kräuter ernten wir, je nach Möglichkeit, auf unserer hauseigenen Kräuterterrasse.
Die wichtigsten Zutaten sind jedoch eine gute Teamleistung sowie Begeisterung und Freude am Handwerk.
aussenbereich
Die Verbindung zwischen Hotel und Restaurant bildet unser wunderschöner Gartenbereich im Innenhof – eine der schönsten mediterranen Terrassen im Raum Backnang.
Unter schattenspendenden Platanen und unserer stilvollen Pergola genießen Sie im Sommer entspannte Stunden in besonderer Atmosphäre.
Lassen Sie sich mit unserer vielfach ausgezeichneten Küche und saisonalen Spezialitäten verwöhnen – ideal für ein romantisches Dinner, ein Geschäftsessen oder einen genussvollen Abend im Rems-Murr-Kreis nahe Backnang.
Wir bitten um rechtzeitige Tischreservierung.
catering &
Veranstaltungen
Das Einhorn-Team hat langjährige und umfangreiche Erfahrungen bei der Durchführung von Veranstaltungen und Caterings an verschiedensten Locations nahe Backnang oder auch im Rems-Murr-Kreis (z.B. Planet Blue in Sulzbach).
Im Haus bieten wir Ihnen für Ihre Veranstaltung unterschiedlichste Räume auf drei Ebenen an Da Ihre Wünsche und Ihre Anforderungen an uns individuell sind, nehmen wir uns die nötige Zeit um mit Ihnen den für Sie passenden Ablauf Ihrer Veranstaltung zu besprechen und zu planen.
Wir bieten Ihnen Tagungsräume von 10 – max. 30 Personen an. Die Räume sind mit moderner Tagungstechnik ausgestattet und teilweise klimatisiert. Die Tagungsverpflegung und das Rahmenprogramm passen wir individuell auf Ihre Wünsche an.
Weinlounge
Lassen Sie es sich gut gehen!
Gerne öffnen wir für Sie und Ihre Gäste unsere Weinlounge und nehmen Sie mit auf eine Weinreise in unserem angrenzenden Weinkeller
